Wer sich für einen Aufenthalt im Hotel Antica Locanda Sturion entscheidet, der steigt in einem der ältesten und berühmtesten 3 Sterne Hotels Venedigs ab, welches bereits im XII. Jahrhundert auf Wunsch des Venezianer Dogen errichtet wurde, um die fremden Händler zu beherbergen, die ihre Waren in die Stadt brachten, um diese auf dem Markt von Rialto zu verkaufen.
Im Laufe der folgenden Jahrhunderte beherbergte das Hotel Antica Locanda Sturion berühmte und namhafte Händler, Seefahrer und Botschafter, welche der Serenissima Repubblica von Venedig ihren Besuch abstatteten, während der Maler Vittore Carpaccio bereits 1494 in seinem Meisterwerk "Il miracolo della croce" (das Kreuzwunder)das Hotelschild als Teil einer typisch venezianischen Szene mit der hölzernen Rialto-Brücke im Hintergrund verewigte. (Das große Gemälde wird in den Gallerie dell'Accademia) ausgestellt.
Noch heute genießt man in der zu den Hotels in Venedig gehörenden Antica Locanda Sturion die Atmosphären, die Ausstattungen und die Brokatstoffe des damaligen Venedigs in einer gekonnten Kombination mit jeglichem Komfort und den tadellosen Serviceleistungen eines 3 Sterne Hotels. Internet, Fax, Touristeninfo sowie eine kleine Bibliothek mit Büchern in mehreren Sprachen sind nur ein kleiner Teil der zahlreichen Dienstleistungen des Hotels, das seine Gäste in einer angenehmen und herzlichen Atmosphäre empfängt(besonders gemütlich sind der Frühstücks-und Lesesaal mit Blick auf den Canal Grande).