Eventos en Venecia y alrededores
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Del 10 Febrero 2010 al 31 Julio 2010 The Venice Biennale 1979-1980. Theater of the World Singular Building. Tribute to Aldo Rossi As a tribute to Aldo ... |
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Del 05 Septiembre 2010 al 05 Septiembre 2010 Regata Storica (Historic Regatta) The Regata Storica (Historic Regatta) ... |
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Nuestras
especialidades
Primeros:
- Centorsi co' la quaglieta (menú histórico)
- Bramagere (menú histórico)
- Lasgnetta con bogavante y su bisque
Segundos:
- Bransin... in fior de ginestra (menú histórico)
- Agnelo rosto in... savor aranzato (menú histórico)
- Colas de cigalas en tempura de almendras al aroma de limón
Postres:
- Tortini de... risi a la turchesca (menú histórico)
- Rapa armata (menú histórico)
- Suflé de chocolate fondant con salsa de menta y bombón de café
Restaurante
"Bistrot de Venise"
Venecia es también heredera de tradiciones culinarias ancestrales y de gran prestigio, de cuando era la Puerta de Oriente, y los dux y patricios engalanaban sus mesas para acoger a mercaderes, embajadores y capitanes de barco, con platos de pescados del mar y de la laguna, con verduras de Sant'Erasmo y con caza de la laguna, enriquecidos con especias de Oriente y regados con los excelentes vinos procedentes de la Serenísima República.
Esos sabores agridulces, esas especias, ese pescado y esa carne, siguen presentes en la cocina típica veneciana que el Restaurantee Bistrot de Venise ha recuperado con una dedicación filológica para proponer un auténtico menú histórico, con platos y delicias que se remontan al siglo XIV, reinterpretados para adaptarse a los paladares actuales. En el Bistrot de Venise no falta el menú clásico de la cocina italiana, todo ello acompañado por una prestigiosa bodega que ofrece caldos italianos de un elevado valor.
El Bistrot de Venise está situado en la calle dei Fabbri, a 10 minutos del hotel Antica Locanda Sturion (los clientes del hotel podrán beneficiarse de un 10% de descuento).
Para realizar su reserva, llame al: +39.041.5236651
