Eventi a Venezia e dintorni
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11 settembre 2008 14 settembre 2008 V|08 Venice Video Art Fair - Isola di San Servolo Dall' 11 al 14 settembre ... |
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Le nostre
specialità
Primi piatti:
- Centorsi co' la quaglieta (menù storico)
- Bramagere (menù storico)
- Lasagnetta aperta all'Astice e sua Bisque
Secondi piatti:
- Bransin... in fior de ginestra (menù storico)
- Agnelo rosto in... savor aranzato (menù storico)
- Code di scampi in tempura di mandorle, all'aroma di limone
Dolci:
- Tortini de... risi a la turchesca (menù storico)
- Rapa armata (menù storico)
- Sformatino al cioccolato fondente con salsa alla menta e bonbon al caffé
Ristorante
"Bistrot de Venise"
Venezia è anche tradizioni culinarie antichissime e prestigiose di quando era Porta d'Oriente, e dogi e patrizi imbandivano le tavole per accogliere mercanti, ambasciatori e capitani da mar, con piatti di pescato di mare e di laguna, di ortaggi di Sant'Erasmo e di cacciagione di laguna, impreziositi da spezie d'Oriente e annaffiati con i buoni vini dei possedimenti della Serenissima Repubblica.
Quei sapori agrodolci, quelle spezie, quel pesce e quelle carni si ritrovano nella cucina tipica veneziana che il Ristorante Bistrot de Venise ha recuperato con dedizione filologica per proporre un autentico menù storico, con piatti e delizie che risalgono fino al XIV secolo, reinterpretate per i palati di oggi. Al Bistrot de Venise non manca il menù classico di cucina italiana, il tutto accompagnato da una prestigiosa cantina che offre etichette italiane di altissimo valore.
Il Bistrot de Venise è in calle dei Fabbri, a 10 minuti dall'hotel Antica Locanda Sturion (agli ospiti dell'albergo è riservato lo sconto del 10%).
Per prenotare telefonare al: +39.041.5236651
