Quem escolhe o hotel Antica Locanda Sturion escolhe um dos mais antigos e afamados hotéis de 3 estrelas de Veneza que teve o privilégio de ser escolhido pelo Duque de Veneza no século XII para hospedar os mercadores estrangeiros que chegavam à cidade a fim de trazer as mercadorias para o mercado de Rialto.
No decurso dos séculos, o hotel Antica Locanda Sturion tem hospedado mercadores, navegadores e embaixadores famosos em visita à Sereníssima República de Veneza e Vittore Carpaccio no seu "Il miracolo della croce" de 1494 retrata a insígnia do hotel nesse fresco da típica vida veneziana que constitui a pintura, tendo como fundo apenas a antiga Ponte de Rialto de madeira (a grande pintura encontra-se exposta nas Gallerie dell'Accademia).
Hoje em dia o Antica Locanda Sturion, entre os hotéis em Veneza, soube manter as atmosferas, o mobiliário e os brocados da Veneza de outrora e enriqueceu os ambientes com todos os confortos e serviços imprescindíveis num hotel de 3 estrelas. Internet, fax, informações turísticas, uma pequena biblioteca com textos em vários idiomas, são alguns dos serviços oferecidos pelo hotel onde se vive uma atmosfera sossegada e cordial (agradabilíssima sala de pequenos-almoços e de leitura com vista para o Canal Grande).
