Events in Venice and surroundings
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From February 10 2010 to July 31 2010 The Venice Biennale 1979-1980. Theater of the World Singular Building. Tribute to Aldo Rossi As a tribute to Aldo ... |
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From September 05 2010 to September 05 2010 Regata Storica (Historic Regatta) The Regata Storica (Historic Regatta) ... |
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As nossas
especialidades
Primeiros pratos:
- Centorsi co' la quaglieta (menu histórico)
- Bramagere (menu histórico)
- Lasagnetta com lavagante e a sua Bisque
Segundos pratos:
- Bransin... in fior de ginestra (menu histórico)
- Agnelo rosto in... savor aranzato (menu histórico)
- Caudas de lagostins em tempura de amêndoas, aromatizadas com limão
Doces:
- Tortini de... risi a la turchesca (menu histórico)
- Rapa armata (menu histórico)
- Soufflé de chocolate derretido com molho de menta e bombom de café
Restaurante
"Bistrot de Venise"
Veneza é também tradições culinárias antiquíssimas e prestigiadas dos tempos em que era Porta do Oriente, e duques e patrícios preparavam e engalanavam as mesas para receber mercadores, embaixadores e capitães de mar (comandantes das embarcações), com pratos de peixe de mar e de lagoa, de legumes de Sant'Erasmo e de caça da lagoa, enriquecidas por especiarias do Oriente e regadas com bons vinhos procedentes da Sereníssima República.
Esses sabores agri-doces, essas especiarias, esse peixe e essa carne encontram-se na cozinha típica veneziana que o Restaurante Bistrot de Venise recuperou com dedicação filológica para propor um autêntico menu histórico, com pratos e delícias que remontam até ao século XIV, reinterpretadas para os paladares de hoje em dia. No Bistrot de Venise não falta o menu clássico de cozinha italiana, e tudo acompanhado por uma prestigiada adega que oferece marcas italianas de enorme valor.
O Bistrot de Venise situa-se na calle dei Fabbri, a 10 minutos do hotel Antica Locanda Sturion (aos hóspedes do hotel encontra-se reservado o desconto de 10%).
Para reservar telefone para o número: +39.041.5236651
