La Carnaval est l'un des plus anciens festivals de Venise.
Le premier document qui voit le Carnaval comme un festival public remonte à le 1296. Seulement dans 700 le Carnaval de Venise acquiert de l'importance à travers l'Europe et s'est ensuite arrêté avec l'arrivée de Napoléon.
Dans les années 70, grâce à des associations et institutions vénitiennes, le carnaval revient avec toute sa splendeur.
L'ouverture officielle des festivités est le "Volo dell'Angelo" du Campanile di San Marco.La "Festa delle Marie" avec son cortège d'eau est également très suggestive. Le Carnaval se termine avec le Mardi Gras, 40 jours avant Pâques.
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